طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالمشروم

 طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالمشروم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اهلا وسهلا بكم في مدونة عالم الغذاء اليوم سوف نقدم لكم  طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالمشروم

.بسهولة فقط تابع الخطوات والمكونات

بيكاتا الدجاج بالمشروم

:المقادير

  • .نصف كيلو صدور دجاج بانيه 
  • .250 جرام مشروم ( عش الغراب) 
  • .ملح و  فلفل نصف معلقة صغيرة  زنجبيل
  • . كوب كريمة طبخ
  • .زيت او زبده
  •  .بصل وثوم مفروم 

:طريقة التحضير

  • . تقلب وتشوح صدور الدجاج في الزبدة والزيت على الجانبين لتأخذ صدمة ولون
  • .نخرج الدجاج في طبق  وفي نفس الزيت نضع البصل والثوم  ونقلبه  ؛ثم نضع المشروم بعد تقطيعه قطع صغيرة جدا
  • . وبعد التشويح والتقليب لمدة 5 دقائق 
  • . نضع كوب الكريمة ثم نضع الدجاج 
  • .ونتركه حتي ينضج على نار هادئة
  • .ويقدم كع أرز أبيض

:واليكم فوائد المشروم


الفطر هو أحد أنواع الخضراوات المفيدة و يعرف أيضا باسم المشروم و له قيم غذائية كثيرة إذا تمت مقارنته بأنواع الخضروات .الأخرى، كما إنه يحتوي على مواد آزوتية لازمة لبناء الجسم

 يستخدم في أنظمة الحميات الغذائية نظرا لأنه يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة التي لا تصلح مع التخسيس و إنقاص وزن الجسم كما إنه يقي من الإصابة بسرطان البروستاتا و بالنسبة للفطر الأبيض فهو يحتوي على كاربوهيدرات .تقوم بحرق الدهون و تحافظ على مستويات السكر في الدم

 و نظرًا لأن عملية تمثيل الجسم للغذاء تحتاج إلى حرق مقدار أكبر من الدهون فإن تناول مقدار ثلاث أونصات من الفطر كل يوم لمدة .ستة أسابيع يساهم في جعله يفقد نسبة كبيرة من الوزن الزائد

.يحتوي على كمية كبيرة من السيلينيوم الذي يقي من الإصابة بأمراض السرطان أيضًا

.يقوم بخفض ضغط الدم

يخلو من الدهون و يقوم بتقوية الجهاز المناعي في الجسم عن طريق إنتاج البروتينات التي تعمل مضادة للفيروسات و التي تطلقها .الخلايا كي تحمي أنسجة الجسم

 يقوم أيضًا بتعزيز وظيفة جهاز المناعة عن طريق الخلايا الجذعية التي توجد في نخاع العظم كما يحتوي على كمية كبيرة من .مجموعة فيتامين ب المركبة

.يعمل على توازن و تكيف وظائف أعضاء الجسم

.يقوم بمقاومة أمراض الجهاز التنفسي

نختم معكم اليوم مقالتنا والى لقاء اخر قريب ان شاء الله عن كل ما هو جديد وحصرى فى الوصفات الطعام الجديدة والصحية والذيذة .علي مدونة عالم الغذاء والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

اترك تعليقاً